📢그냥 방문시 이용이 어렵습니다!
사전예약을 홈페이지에서 미리 해주시길 바랍니다.
🌿 노고단 아래, 매실 한 잔의 쉼을 찾다 – 노고마주 매실 연구소
전라남도 구례군 용방면에 자리한 ‘노고마주 매실 연구소’는 매실로 건강한 식문화를 연구하고 체험할 수 있는 특별한 공간입니다. 이름처럼 노고단을 마주 보고 있는 이곳은, 단순한 농장이 아닌 정갈한 자연 속 작은 매실 갤러리에 가깝습니다.
📍 방문 전 꼭 알아야 할 기본 정보
- 주소: 전남 구례군 용방면 죽정길 57-58
- 전화번호: 0507-1472-6656
- 영업시간: 매일 11:00 ~ 15:00
- 운영방식: 예약제 / 하루 4팀 한정
- 팀당 최대 인원: 4명
네비게이션은 반드시 ‘죽정길 57-58’로 검색해 주세요. ‘노고마주’ 검색 시 엉뚱한 위치로 안내될 수 있습니다. (위의 구글지도를 참고해주세요!)
🍵 체험 안내 – 매실차와 크로플의 향연
노고마주에서는 방문 시 숙성 매실차와 매실잼 크로플이 제공됩니다. 사용되는 원재료는 모두 직접 농장에서 가꾼 매실로, 최소 5년에서 최대 7년 이상 자연 숙성된 효소와 잼입니다.
- 청매차: 7,000원 (설탕 종류별 선택 가능)
- Green Plum 크로플 세트: 10,000원
- 피크닉 테이블 이용: 팀당 최대 50분 이용
사용 설탕 정보까지 상세하게 공개하는 점에서 음식에 대한 진정성을 느낄 수 있으며, 전량 해외 유기농 설탕만을 사용합니다.
- ITAJA 유기농 갈색/황설탕 (브라질)
- GOIASA 유기농 설탕 (브라질)
- INGENIO 유기농 황설탕 (콜롬비아)
- KIRKLAND 유기농 설탕 (브라질)
🍶 전시 및 판매 상품
- 노고마酒 (매실주): 750ml 45,000원 / 350ml 25,000원
- 매실 장아찌, 매실 효소, 매실 잼이 있습니다. (완판되었을 수도 있으니 미리 확인해주세요.)
현재는 모든 저장식품이 완판 상태이나, 예약자 우선으로 추후 구매 안내를 받을 수 있습니다.
🏕️ 자연 속 쉼터로서의 가치
노고마주 매실 연구소는 단순한 디저트 카페가 아닙니다. 농촌 체험 교육 농장 인증을 받은 공간으로, 매실과 생태농업을 주제로 한 실험·연구 공간이기도 합니다.
조용한 자연 속에서 정성 가득한 음료와 디저트를 즐길 수 있는 1시간. 구례를 여행 중이라면 잠시 일정을 멈추고 들러보길 권합니다.
“자연의 맛, 자연의 시간, 그리고 나만을 위한 공간.”
노고마주에서의 시간은 여유 이상의 가치를 남깁니다. 스테이 예약방문도 받고
있으니 확인해보세요.
